Saramură dobrogeană

Saramură dobrogeană - eculinar.ro

Pagina principală » Preparate din legume » Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare » Saramură dobrogeană

Saramură dobrogeană

Timp de preparare: 50 min.

Complexitate: redusă

Ingrediente: 2 kg peste, 50 ml ulei, 1 legatura verdeata, boia de ardei, sare, ardei iute.

Mod de preparare: Pestele se curata de solzi si intestine, se spala, se scurge, apoi se frige pe un gratar incins uns cu grasime, pe ambele parti, pana se patrunde bine in interior. Saramura se pregateste cu apa calda, ulei, boia, ardei iute taiat marunt; se lasa sa fiarba si se adauga peste pestele fript, continuand firberea inca 5 minute. La servire se adauga verdeata taiata marunt.

8.225 vizualizări
937 tipăriri
1 trimitere

Versiunea printabilă

Trimite reţeta unui prieten

Înapoi

Alte reţete

1. Saramură de crap (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

2. Tochitură dobrogeană (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

3. Plăcintă dobrogeană cu carne de oaie (Aperitive > Aperitive cu carne)

4. Saramură aromată cu usturoi (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

5. Saramură de crap (I) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

6. Salată dobrogeană cu peşte afumat (Salate > Salate cu peşte)

7. Saramură de peşte (I) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

8. Saramură de plătică (reţetă din Deltă) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

9. Saramură de macrou (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

10. Saramură de crap picantă (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

11. Saramură de crap cu ardei graşi (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

12. Saramură de crap aromată (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

13. Plăcintă dobrogeană cu brânză (Aperitive > Aperitive cu brânză)

14. Saramură de peşte (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

15. Saramură de crap românesc (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

16. Plătică cu saramură picantă de legume (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

17. Saramură de peşte cu ardei capia (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

18. Sfârâială dobrogeană (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)

19. Castraveţi muraţi în saramură (Conserve din legume, murături > Murături simple)