Chifteluţe cu carne de vacă

Chifteluţe cu carne de vacă - eculinar.ro

Pagina principală » Aperitive » Aperitive cu carne » Chifteluţe cu carne de vacă

Timp de preparare: 1 h 15 min.

Complexitate: medie

Ingrediente: 100 g carne de vaca, o felie franzela, 1/2 ou, patrunjel verde, sare.

Mod de preparare: Se da carnea de vaca prin masina de tocat de 2-3 ori, impreuna cu felia de franzela, inmuiata si stoarsa. Se amesteca apoi cu oul, verdeata si sarea pina ce se omogenizeaza. Se formeaza chiftelulte mai mici, care se fierb fie direct in apa clocotita, la foc incet sa nu se sfarime, fie in aburi, asezate pe o strecuratoare pusa deasupra unui vas cu apa fiarta. Se acopera vasul cu un capac si se lasa sa fiarba chiftelutele pina cind sint bine patrunse in interior. Se scot apoi cu grija pentru a ramine intregi.
Se servesc reci sau calde, asociate cu diferite salate.

2.601 vizualizări
746 tipăriri

Versiunea printabilă

Trimite reţeta unui prieten

Înapoi

Alte reţete

1. Chiftele din carne (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)

2. Aperitiv din brânză de vacă (Aperitive > Aperitive cu brânză)

3. Şniţel umplut cu muşchi de porc sau de viţel, piept de pui, de curcan, carne de iepure domestic, miel (pulpă) (Mâncăruri > Fripturi)

4. Supă cu pateuri de carne (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)

5. Supă concentrată de carne (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)

6. Supă cu carne afumată şi fasole uscată (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)

7. Supă cu carne şi tăiţei floricele (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)

8. Piftie de pasăre, porc, vacă (Aperitive > Aperitive cu carne)

9. Muşchi de vacă la cuptor (II) (Mâncăruri > Fripturi)

10. Musaca moldovenească de cartofi şi carne (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)

11. Ruladă din carne de porc (Aperitive > Aperitive cu carne)

12. Rulouri de carne cu spanac (Aperitive > Aperitive cu carne)

13. Salată consistentă de carne (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)

14. Salată cu carne de vită şi ciuperci (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)

15. Sandviciuri calde cu parizer şi caşcaval (Aperitive > Sandviciuri)

16. Supă rece cu castraveţi cruzi şi carne (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)

17. Supă cu carne şi cartofi (dietetică) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)

18. Supă de carne (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)

19. Sarmale cu carne de porc şi varză acră în dovleac (Aperitive > Aperitive cu legume)

20. Rasol milanez din carne de viţel (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

21. Rulou cu fenicul şi carne (Aperitive > Aperitive cu carne)

22. Chifteluţe de legume cu şofran (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

23. Şuberec cu carne (Aperitive > Aperitive cu carne)

24. Ciorbă rusească fără carne (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)

25. Ciorbă de carne de porc (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)

26. Sandviciuri cu ou răscopt (Aperitive > Sandviciuri)

27. Sandviciuri cu icre negre (Aperitive > Sandviciuri)

28. Ciorbă rusească cu carne de vacă (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)

29. Ciorbă acră de carne (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)

30. Ciorbă de carne de porc (I) (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)