Filets de şalău - eculinar.ro

Pagina principală » Preparate din legume » Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare » Filets de şalău

Filets de şalău

Timp de preparare: 3 h 20 min.

Complexitate: redusă

Ingrediente: Un salau mijlociu, otet, ulei, tarhon tocat, 2-3 foi de dafin, piper, sare, faina, ou, pesmet, unt sau untura.

Mod de preparare: Se curata un salau mijlociu. Se taie capul si coada. Se desface drept in doua in lungime. Se curata de piele, se scoate sira spinarii si se baga de seama sa nu mai ramana nici un os. Carnea astfel pregatita, se pune sa se marineze intr-un castron cu putin otet, ulei, tarhon tocat, 2-3 foi de dafin, piper, sare. Dupa 2-3 ore se scoate, se scurge bine de marinata, se da prin faina, apoi prin ou si in pesmet, si se prajeste in unt sau untura fierbinte.
Se serveste cu un sos de rosii sau sos ravigote.

2.985 vizualizări
829 tipăriri

Versiunea printabilă

Trimite reţeta unui prieten

Înapoi

Alte reţete

1. Şalău la cuptor (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

2. Sufleu de şalău (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

3. Şalău a la Balaton (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

4. Şalău rasol cu cartofi noi (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

5. File de şalău cu ragu de creveţi (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

6. Şalău cu roşii meridional (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

7. Gratin fin cu praz şi şalău (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

8. Şalău cu legume picante (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

9. Terină de şalău cu surimi (Aperitive > Aperitive cu peşte)

10. Şalău cu garnitură de orez şi legume (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

11. Zacuscă de şalău (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

12. Fileuri de cod sau şalău cu alune (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

13. Fileuri de şalău cu sos (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

14. Şalău cu garnitură de legume (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

15. File de şalău sau cod cu fenicul (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

16. Şalău cu cremă verde (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

17. Budincă de şalău (Aperitive > Aperitive cu peşte)

18. Şalău cu smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

19. Fileuri de cod sau şalău cu ratatouille (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

20. Şalău sau cod cu roşii, alune şi stafide (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

21. Chifteluţe de şalău sau cod (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

22. Şalău prăjit cu usturoi (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

23. Şalău polonez rapid (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

24. Şalău polonez (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

25. Şalău mic pane (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

26. Şalău (cod) marinat (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

27. Şalău la grătar (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

28. Şalău în sos de Riesling (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

29. Şalău în aspic (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

30. Şalău cu sos de lămâie (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)