Budincă de carne cu sos de smântână

Budincă de carne cu sos de smântână - eculinar.ro

Pagina principală » Aperitive » Aperitive cu carne » Budincă de carne cu sos de smântână

Timp de preparare: 2 h

Complexitate: redusă

Ingrediente: 1 kg carne de vitel sau de porc, 1 felie de franzela, 1ceasca lapte, 75 g unt, 4 oua, sare, piper, salata, sos de smintina.

Mod de preparare: Se alege carnea fara grasime si se trece de doua ori prin masina de tocat. Se amesteca cu sare, piper si cu piinea muiata in lapte si stoarsa. Separat se freaca 50 g unt ca o spuma, se adauga galbenusurile, se amesteca cu carnea si albusurile batute spuma. Se unge o cratita cu restul de unt, se asaza carnea tocata, se acopera bine cu un capac si se fierbe incet 1,5 -2 ore, pe baia de apa. Se rastoarna pe o farfurie si se serveste cu un sos fierbinte de smintina.

3.999 vizualizări
979 tipăriri
2 trimiteri

Versiunea printabilă

Trimite reţeta unui prieten

Înapoi

Alte reţete

1. Chiftele din carne (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)

2. Ouă tari cu sos grecesc (Aperitive > Aperitive cu ouă)

3. Sos de mango (Sosuri > Sosuri condimentate)

4. Tartine cu sos alb cu ciuperci (Aperitive > Sandviciuri)

5. Şniţel umplut cu muşchi de porc sau de viţel, piept de pui, de curcan, carne de iepure domestic, miel (pulpă) (Mâncăruri > Fripturi)

6. Sos tomat (cald) (Sosuri > Sosuri roşii)

7. Sos maioneză verde (Sosuri > Sosuri cu legume)

8. Legume cu smântână şi ouă fierte tari (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

9. Ochiuri româneşti cu smântână (Aperitive > Aperitive cu ouă)

10. Sos alb (Bechamel) (Sosuri > Sosuri albe)

11. Sos românesc (Sosuri > Sosuri cu legume)

12. Sos de muştar (Sosuri > Sosuri condimentate)

13. Sos de vin pentru peşte rasol (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)

14. Sos de hrean (Sosuri > Sosuri condimentate)

15. Sos maioneză (I) (Sosuri > Sosuri reci)

16. Supă cu pateuri de carne (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)

17. Supă concentrată de carne (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)

18. Supă cu carne afumată şi fasole uscată (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)

19. Supă cu carne şi tăiţei floricele (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)

20. Musaca moldovenească de cartofi şi carne (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)

21. Pere cu costiţă şi sos vinegretă (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

22. Ruladă din carne de porc (Aperitive > Aperitive cu carne)

23. Rulouri de carne cu spanac (Aperitive > Aperitive cu carne)

24. Salată consistentă de carne (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)

25. Salată cu carne de vită şi ciuperci (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)

26. Supă de zarzavat cu smântână (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

27. Supă de varză dulce cu smântână (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

28. Supă rece cu castraveţi cruzi şi carne (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)

29. Supă cremă de legume cu smântână (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

30. Supă cu carne şi cartofi (dietetică) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)